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豬肉價格呈持續回落態勢

中國商務部26日公布的數據顯示,11月18日至24日全國豬肉批發價格為每公斤43.66元(人民幣,下同),環比下降8.6%,這已是商務部監測的豬肉批發價格連續第三周下跌。

  原標題:中國豬肉價格連續三周回落 業內人士:非“假摔”

  中國官方多個部門近期公布的系列數據顯示,豬肉價格呈持續回落態勢。

  中國商務部26日公布的數據顯示,11月18日至24日全國豬肉批發價格為每公斤43.66元(人民幣,下同),環比下降8.6%,這已是商務部監測的豬肉批發價格連續第三周下跌。此前,11月4日至10日,豬肉批發價格為每公斤51.31元,下降1.9%;11月11日至17日,豬肉批發價格為每公斤47.76元,下降6.9%。

  業內人士分析認為,臨近月末,養殖戶和規模養殖場對后市大體重生豬行情持看跌心態,出欄大豬的數量增多,導致生豬和豬肉價格明顯下跌。

  “我們認為這是‘真摔’而不是‘假摔’,只不過摔得不那么狠而已。”北京新發地農產品批發市場統計部相關負責人向中新社記者表示,北京新發地市場白條豬批發平均價近期一直處于波動回落態勢。

  在該負責人看來,豬肉價格之所以出現比較明顯的回落,主要是五個方面的原因。

  一是中國政府8月份以后出臺了一系列保供穩價的措施,這些措施逐漸顯現了政策的效力,產能逐漸恢復,對過高的預期明顯降溫。

  二是政策對后期肉價上漲的預期降溫以后,毛豬的出欄量增加,價格出現下降,屠宰廠隨意抬價的行為有所收斂。

  三是北方多個省區毛豬產能恢復以后,肉價繼續走高的勢頭被壓制。

  四是前期過高的肉價對需求的抑制作用明顯顯現,肉價逐漸回歸理性,價格出現一定程度的回調。

  五是前期惜售、壓欄的毛豬體型過大,肉質偏肥,已經到了不得不出欄的地步。

  中國農業農村部數據顯示,2019年第47周(11月18日至22日),16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤42.44元,環比跌8%,同比漲141%。瘦肉型白條豬肉出廠價格環比明顯下跌。

  多方數據顯示,中國官方前期密集出臺的“抑制豬肉價格,恢復生豬產能”的政策組合拳效果逐漸顯現。

  不過,北京新發地批發市場近期一段時間的數據也顯示,該市場上的白條豬日均上市量同比下降的幅度一直介乎30%至40%之間,說明毛豬的產能仍然比較低下,供給仍然不足。

  北京新發地農產品批發市場統計部相關負責人就此認為,豬肉價格繼續下降的空間有限。“毛豬產能恢復是一個相對緩慢的過程,所以毛豬價格回落也是一個相對緩慢的過程。短時間內高位運行的豬肉價格態勢仍難以改變。”

責任編輯:夏建萍
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